Imagens Cacimba de Letras
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| Pé-de-moleque |
Época boa esse de
junho. Pelo clima mais ameno (apesar das intempéries provocadas pelas chuvas).
E pelas comidas típicas que aparecem em maior abundância neste período.
Canjica, pamonha, pé-de-moleque, bolo de milho... Lá em casa, por exemplo, vez
ou outra minha mãe coloca a mão na massa e sai fazendo – da forma tradicional
mesmo, nada de massa pronta, como foi no meu aniversário, este mês. Quem não
tem esse privilégio em casa, infelizmente, pode aproveitar as delícias em
alguns estabelecimentos, como na Dolce Vitrine.
Toda quinta-feira,
a casa oferece em seu chá da tarde as comidinhas citadas acima, além de
escondidinho de macaxeira com charque, munguzá, brigadeiro de paçoca, Souza
Leão... A mesa torna-se ainda mais farta com as receitas já tradicionais do
local, com alguns salgados e muitos, muitos docinhos. Para beber,
refrigerantes, chás, água e águas aromatizadas. Dá para se servir quantas vezes
der vontade e, no final, o preço fica em R$ 35.
Para os que forem
visitar a loja, em Casa Forte, é imprescindível experimentar o brigadeiro de
cartola, “com todos os elementos da sobremesa”, avisa a doceira Mariana Parini;
o empoeirado e o laranjita, um brigadeiro branco com toque de coco, chocolate
belga e aromatizado com laranja. Mariana ainda avisa que sempre há novidades no
horário do chá, servido das 17h às 20h. Tudo vai depender da inspiração da
semana! Vale salientar que a casa também aceita encomendas.
Serviço
Dolce Vitrine
Rua Dona Ada Vieira, 61, Casa Forte – Recife/PE
Fone: (81) 3031.1112
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