quarta-feira, 23 de julho de 2008

Mistura de limão com canela

Por Lucas Lima
Imagens: Cacimba de Letras

Torta de limão não pode faltar em doçarias, e assim não é diferente na Dalena Tortas Finas. Segundo Madalena Souza, responsável pelas quatro unidades da marca, essa é uma das pedidas que mais sai. Contudo, garimpando entre o variado número de sabores existentes por lá, descobri uma semelhante à anterior, e que também pode render bons minutos de prazer.

O nome da torta é Gabriela, inspirada sim naquela imortalizada por Jorge Amado. A massa é feita de biscoito e canela, esse último ingrediente não encontrado na torta de limão. Já o recheio, igual ao da anterior, é consistente, por cozinhar antes de ser levado ao forno. O bom é que o gosto da canela retira um pouco do sabor adocicado do prato, o tornando menos enjoativo.

Madalena conta que a Gabriela, que custa R$ 6,50, não tem tanta saída. A maioria, parece, prefere não arriscar. Para os que gostam de inovar, fica a dica.

2 comentários:

Sam disse...

Deve ser uma delícia! Povo besta esse que n pede a Gabriela!
=*

Ananda Urias disse...

Deve ser muito bom mesmo...
Adoro limão e Canela! E Danelas é minha confeitaria predileta!
O Blog é muito legal, vocês estão de parabéns!