segunda-feira, 4 de julho de 2011

Nordeste escondidinho

Por Eliza Brito
Imagens: Cacimba de Letras e Daniel Leal

escondidinho de carne e banana comprida
Conheci Rivandro em 2009, quando trabalhava como repórter do Programa de televisão do Sebrae Pernambuco. Queria entrevistá-lo para saber a opinião de um estudante de gastronomia sobre um evento que estava cobrindo. E eis que o entrevistado era uma pauta por si só. Escrevi sobre as trufas de chocolate com sabores bem nossos (macaxeira, jaca, etc) produzidas por ele, aqui no blog, e fiquei ansiosa por tudo que eu sabia que viria pela frente. E veio! O restaurante Comendo escondidinho foi aberto em setembro de 2010 e o próprio Rivandro me deu a notícia da inauguração, por telefone. Os atrapalhos foram muitos e só nesse último final de semana pude conhecer a casa. Mas, como eu já esperava, a espera foi recompensada!

Baião de nos

 
Moqueca de Camarão

O lugar é uma fofura! Tudo coberto de chita e objetos de madeira, que remetem o tempo inteiro ao melhor da cultura nordestina. Mas nada se compara ao  gostinho das delícias preparadas por ele. As entradinhas, quase todas escondidinho, é claro, saem a R$ 3. Pedi o escondidinho de banana comprida com carne de sol e adorei a combinação. Como prato principal fui no baião de nos [R$ 9,90]: arroz com calabresa, feijão verde, carne de sol e queijo coalho, tudo puxado na manteiga da terra. O sabor é marcante. Mas meu namorado fez uma escolha ainda melhor. A moqueca de camarão [R$ 15,90], que leva camarão, molho de coco, azeite de dendê, banana da terra, farofa de dendê e arroz é de encher os olhos e inebriar o paladar. E para finalizar a tarde de delícias, tinha que experimentar outros sabores da trufa, a bendita que me fez conhecer Rivandro, Graças a Deus, que dizer, ao chocolate. E dessa vez provei a de bolo de rolo e a de banana. Adorei, mas prefiro quando o recheio é mais molhadinho, como no caso da de macaxeira.

Trufa de bolo de rolo

Sai da casa escondidinha, como sugere o nome do lugar, com vontade de ficar mais umas boas horas petiscando e aproveitando o ambiente agradável. Mas, como ainda não comi nem metade das opções do cardápio, estou segura de que voltarei em breve. E, claro, comentarei tudo por aqui.





Serviço
Rua Doutor Tomé Dias, 08, Casa Amarela – Recife / PE
Fone: (81) 9669.3924 / 8618.6781
Horário de Funcionamento: almoço de quinta a domingo
Não aceita cartão de crédito

3 comentários:

Camila disse...

Meu Deeus! É bom demais! To doida pra ir de novo!!! Vamo junto! :D

Ana Brito disse...

Estou contente com as novas matérias publicadas no blog, sou fã incondicional do cacimbadeletras, não parem! Bjs

Igo Bione disse...

Rivandro é gente boa demais e faz seu trabalho com uma dedicação arretada!