segunda-feira, 25 de julho de 2011

Para uma segunda diferente

Por Eliza Brito
Imagens: Cacimba de Letras

Brie
Segunda-feira não precisa ser um dia sem graça. Deve ser essa a lógica do restaurante Villa, no Espinheiro. Ao invés de fechar as portas no primeiro dia útil da semana, como a maioria dos estabelecimentos do setor, o Villa oferece o mesmo agradável serviço dos outros dias.


Risotto de Pato
Eu, que não sou besta, resolvi transformar a segunda passada em um dia mais saboroso por lá. Como entrada, apostei no brie [R$ 18,90], entradinha com queijo brie maçaricado, acompanhado com pasta de damasco e torradinhas. Delicada e deliciosa! E de prato principal fui no risotto de pato [R$ 35,90], com arroz arborio, confit de pato desfiado, funghi, shitakes e champignon de paris, ervas frescas, gratinado com gruyère e redução de vinho licoroso. O sabor é forte, na minha opinião poderia ser mais delicado. Mas nada que possa estragar a delícia do jantar, que compartilhei com meu amigo e também editor do Cacimba, Lucas Lima.


Depois de tantas delícias e a conversa toda em dia, continuar a semana foi bem mais fácil!


Serviço

Rua da Hora, 330, Espinheiro – Recife
Fone: (81) 3426.2902
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e a partir das 18h30. Domingo, das 12h às 16h. 

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