quarta-feira, 7 de janeiro de 2009

Cachaça espirituosa

Por Eliza Brito
Imagem: Ana Brito
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Entre uma poesia de Augusto dos Anjos e muitas degustações saborosas, Edson Nobre, o ministro da cachaça de Touros, encanta e diverte. Na cachaçaria Urca do Tubarão, município de Touros [RN], cachaça e criatividade são complementares. Quem ganha é o visitante.
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Entre barris de Freijó, Cumaru, Angico e Umburana, a aguardente do lugar pode ser apreciada com petiscos saborosos ou sozinha. O importante mesmo é não perder a performance de Edson. Espirituoso, o intelectual “cachaceiro” ensina que na Urca tudo segue a tecnologia vista na decoração. Lacrar a garrafa de cachaça, por exemplo, é com secador de cabelo. E nem adianta acelerar o processo, o interessante é aprender o bê-a-bá completo, do jeitinho que tem que ser.

Se além das fotos você quiser levar um pedacinho do lugar para casa, vale comprar as garrafas de cachaça da Urca do Tubarão. A pequena, de 350ml, custa R$ 8 e a grande sai por R$ 20. Mas ainda mais saboroso do que a cachaça é o clima do lugar.

ServiçoEstrada do Gostoso, km 8 da RN 221 – Touros – Rio Grande do Norte
Fone: (84) 3693.2090
Horário de funcionamento: todos os dias, das 9h às 17h

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