Por Lucas Lima
A rede de cafeterias São Braz é uma das referências na cidade quando se fala da bebida. Reinando praticamente absoluta durante um bom tempo, agora, com a disseminação de casas do gênero, ela conseguiu alguns concorrentes a altura. Como não se pode parar no tempo, as unidades da marca já disponibilizam novidades no cardápio que, sem dúvida, vão chamar a atenção da clientela.
Entre os cafés quentes, são duas novas receitas. O romano [R$2,50 ou R$ 4,20] é um café espresso com lasca de limão. Como não gosto muito de café, adorei, pois o limão corta um pouco do sabor do grão e vem com sabor bem marcado. O outro é o moccha [R$ 5,80], com espresso, leite vaporizado e calda de chocolate, além do ganache, elaborado com chocolate e creme de leite.
No quesito gelado, o Brazmaltine [R$ 8,90], com 200ml divididos entre sorvete de creme, espresso, leite condensado e ovomaltine. A partir de agora, há também sorvetes gelados nos sabores café, chocolate e creme. Finalizando o cardápio, o simples e saboroso bolo de laranja com cobertura de glacê de frutas [R$ 5,60].
Há São Braz no Shopping Recife, Plaza, Tacaruna e Paço Alfândega.
A rede de cafeterias São Braz é uma das referências na cidade quando se fala da bebida. Reinando praticamente absoluta durante um bom tempo, agora, com a disseminação de casas do gênero, ela conseguiu alguns concorrentes a altura. Como não se pode parar no tempo, as unidades da marca já disponibilizam novidades no cardápio que, sem dúvida, vão chamar a atenção da clientela.
Entre os cafés quentes, são duas novas receitas. O romano [R$2,50 ou R$ 4,20] é um café espresso com lasca de limão. Como não gosto muito de café, adorei, pois o limão corta um pouco do sabor do grão e vem com sabor bem marcado. O outro é o moccha [R$ 5,80], com espresso, leite vaporizado e calda de chocolate, além do ganache, elaborado com chocolate e creme de leite.
No quesito gelado, o Brazmaltine [R$ 8,90], com 200ml divididos entre sorvete de creme, espresso, leite condensado e ovomaltine. A partir de agora, há também sorvetes gelados nos sabores café, chocolate e creme. Finalizando o cardápio, o simples e saboroso bolo de laranja com cobertura de glacê de frutas [R$ 5,60].
Há São Braz no Shopping Recife, Plaza, Tacaruna e Paço Alfândega.
Um comentário:
É louvável eles se esforçarem para melhorar. Uma pena é o São Braz ser um café de baixa qualidade, não usam grãos 100% arábica. E ainda por cima não tem criatividade para criarem cafés diferentes, esse Maltine é imitação da cafeteria da Fundaj, na cara dura.
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