Imagens: Divulgação
O mês de agosto começa
com um sabor especial no Nez Bistrô. É que as duas unidade do restaurante,
localizadas em Boa Viagem e Casa Forte, acabam de receber um dos vinhos mais
celebrados do mundo para compor suas cartas: o Barca Velha safra 2004. O rótulo,
importado pela Zahil Distribuidora, é produzido pela Casa Ferreirinha, de
Portugal. Sua criação, em 1952, se deu pela busca da produção de um vinho de
extrema qualidade, com criteriosa seleção de uvas, cuidadoso processo de
vinificação e a preocupação de se colocar no mercado somente quando o vinho
estivesse realmente pronto para ser tomado. Com isto, até hoje, o rótulo só
teve 17 safras, incluindo a que poderá ser degustada no Nez Bistrô, neste mês.
Dados
Técnicos do Barca Velha:
Tipo:
Encorpado
Teor
Alcoólico: 13,5%
Madeira:
16 meses
Corte:
40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz,
10% Tinto
Cão
Guarda:
15 a 20 anos
Temperatura Ideal de Serviço:
17°C a 20°C
Nenhum comentário:
Postar um comentário