quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Mundo dos cheesecakes

 Por Lucas Lima
Imagens: Cacimba de Letras


Sou apaixonado por cheesecake. Inclusive, escrevi outro dia sobre as receitas da Dalena, que me tiram da “reeducação alimentar” com uma certa frequência – principalmente quando saio ainda estressado e com fome da malhação (sim, sempre tem a Dalena no meio do caminho!). Na última semana, contudo, conheci outra casa que poderia, facilmente, roubar o primeiro lugar no meu coração nessa seara. Felizmente (ao menos no quesito regime), a Cheesecake Café fica em Boa Viagem. Casinha pequena, meia dúzia de mesas, um atendimento bem simpático e  um cardápio cheio da guloseima que batiza o local, nas versões doce e salgada.

Dando uma olhada rápida pelo cardápio, percebe-se que os preços começam a partir de R$ 13,90, chegando a R$ 16,90 a fatia do cheesecake. De primeira, achei caro. Porém, quando chegaram à mesa, vi que o pedaço é generoso, o preparo deixa a massa bem leve, o recheio também. No caso da salgada, uma salada faz às vezes de acompanhamento. Na doce, chantilly e calda. Como em uma das fotos desse post, é de ficar de olho arregalado, fazendo cara de “eu quero, eu quero”. E esquecer de regimes, balança e o que quer que seja.

Cheesecake de cebola e palmito

Entre os sabores dos cheesecakes salgadas, cebola e palmito (nossa escolha – R$ 14,90), camarão ao molho de coco, aspargos ao molho de nozes, gorgonzola e tomate seco. Na parte das doces, uma miscelânea: com geleia de abacaxi, goiaba, morango, laranja, manga, damasco, mirtilo... Há de doce de leite, com ganache e cobertura de nozes ou geleia de ameixa e nozes; de banana; de coco; de chocolate, com ganache e nozes caramelizadas (a escolhida – R$ 15,90). São muitas opções. Por isso, já indico: aproveite a visita, mas já fique de olho nos recheios que podem ser escolhidos na próxima ida.

Serviço
Rua dos Navegantes, 691, loja 10, Boa Viagem – Recife/PE
Fone: (81) 3326.6065

2 comentários:

Katia Arôxa disse...

Lucas, vamos marcar pra ir juntos. Adoro cheesecakes!! Beijos

Katia Arôxa disse...

Lucas, vamos marcar pra ir juntos. Adoro cheesecakes!! Beijos